Министерство здравоохранения и социального развития РФ. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
НовостиНовости

О службеО службе
ДокументыДокументы
Наши услугиНаши услуги
ДВМРЦДВМРЦ
Консультационный ЦентрКонсультационный Центр


Федеральное государственное учреждение здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае"
Новости

14.11.2008 г., О технических документах на молочную продукцию

 

           Федеральное Государственное Учреждение Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» в связи с вступлением в силу 19 декабря 2008г. Федерального закона от 13.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» сообщает.

 

            До вступления в силу технического регламента на молоко и молочную продукцию производство, хранение, перевозка, реализация, утилизация пищевых продуктов осуществляются в соответствии с нормативными и (или) техническими документами и (или) сводами правил.

 

            Со дня вступления в силу Федерального закона от 13.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» разработка и производство молока и продуктов его переработки могут осуществляться в соответствии с международными стандартами, или национальными стандартами, или стандартами организаций. Требования указанных стандартов к молоку и молочной продукции или к связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации должны соответствовать требованиям, установленным настоящим Федеральным Законом.

 

            В связи с этим, технические документы, по которым в настоящее время выпускаются молоко и молочная продукция, подлежат изменению или замене на вновь разработанные для приведения их в соответствие с техническим регламентом.

 

            Вновь разрабатываемые и (или) изменяемые технические документы, регламентирующие выпуск продукции, подлежат согласованию в Управлении Роспотребнадзора по Приморскому краю, путем выдачи санитарно-эпидемиологических заключений.

 

             Санитарно-эпидемиологические заключения на технические условия, по которым изготавливаются молоко и продукты его переработки, выдаются без ограничения срока действия.

 

            В случае, если в технологию изготовления и состав продукции не вносится изменений, носящих гигиеническое значение, процессы производства соответствуют требованиям технического регламента, экспертиза проектных документов и продукции, выпускаемой по измененным документам, проводится лишь в части определения соответствия терминологии, предусмотренной техническим регламентом, без проведения лабораторных исследований (испытаний).

 

            В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, изготовление молока и молочной продукции может производиться по стандартам организаций, которые не подлежат согласованию в Роспотребнадзоре, санитарно-эпидемиологические заключения на стандарты организаций не выдаются.